Posts by Inbjuden skribent

Den katalanska punkten

Om du ibland läser texter på katalanska så kanske du har noterat en konstig punkt som dyker upp då och då. När jag såg det första…

Read article

Recept – Grön krämig omelett

Detta är en underbart god rätt som kan ätas när som helst på dygnets alla timmar. En bonus till dig är att rätten är enkel att…

Read article

Ny spansk hypotekslag

Den 16 juni ändrades den spanska hypotekslagen som påverkar dig om du ska låna till fastighetsköp. Detta är andra steget efter 18 november 2018. Det steget…

Read article

Sopa Ajo Blanco

Soppan kan mycket väl ha kallats den vita gazpachon. Likheterna stannar dock vid att den är en av Spaniens stolthet inom gastronomin och den serveras kall.…

Read article

Långkokt och grillat påsklamm

Lamm hör påsken till i många länder och kulturer, så även på Mallorca. I detta recept kan du med fördel använda de lite grövre lammstyckena som…

Read article

Liten, men viktig svans

De som kommer till Mallorca för att lära sig spanska har det inte alltid så lätt. Parallellt med spanskan används ju katalanskan eller mallorkinskan bland annat…

Read article

Gruvbrytning i Alaró

Så är koncessionen för gruvbrytning i Alaró äntligen klar! Efter sju år av mödosamma förhandlingar mellan Junta de Licencias de Minerales y Pesca och ett internationellt…

Read article

Rödbeta gratinerad med ost

Rödbetor är supermat!  Du skulle kunna få en lista på goda egenskaper den ger din kropp. Bästa sättet är att äta ofta och på så sätt…

Read article

Magisk majonnäs utan ägg

Majonnäs är förföriskt gott och enkelt att göra själv. Den funkar till allt, som en grund i en kall sås eller smaksatt med örtkryddor, peppar, citrus,…

Read article

Glöm inte ”por favor”

Språk är ständigt närvarande på ett speciellt sätt när man gästar eller bor i ett annat land. Oavsett om man behärskar det nya språket eller inte.…

Read article