Recept – Sallad så du blir mätt
Alla mår bra av grönsaker, det vet de flesta! En matig sallad gör dig dessutom mätt och ger dig ett bättre immunförsvar. Visste du att en…
Read articleMallorkinska musslor
Blir du också sugen på färska musslor när du strosar i mataffärer på Mallorca? De kostar en spottstyver. Men kanske lite osäker på hur du ska…
Read article”Vi håller ut”
Den spanska låten “Resistire” spelas över hustaken i Spanien varje kväll, som en pepp när folk står och applåderar vårdpersonalen från sina balkonger. Min vän Micke…
Read articleRecept – Salsa de Mallorca
Salsa betyder på spanska ungefär vilken sås som helst, men för mig betyder det en mer grovskuren grönsakssås. Det är perfekt att göra salsa på de…
Read articleI havet – Skriftabborren
Den nyfikna och tuffa skriftabborren (Serranus scriba) är en vanlig fiskart kring Mallorcas kuster. Med sina karakteristiska ränder är den lätt att känna igen under ytan.…
Read articleRecept – Sopa de Garbanzos
En soppa är alltid rätt, som förrätt gör den måltiden mer smakfull och lyxig eller som huvudrätt perfekt! I den här soppan ingår ingredienser som de…
Read articleUndervisning under karantän
Sedan det blev utegångsförbud har vi på Svenska Skolan Mallorca haft distansundervisning för samtliga årskurser, från klass 0 till gymnasiet. Att från en dag till en…
Read articleSkidparadis i Lluc
”Kan klostret Kreuzhochen i Österrike så kan vi. Alltså bygga en slalomanläggning som drivs av munkar. Dit folk fullkomligt vallfärdar.” Så tänkte den unge munken Pedro…
Read articleFikonbröd – Pan de Higos
Fikon direkt från trädet hoppas jag alla fått lyckan att smaka, det är himmelskt! På Mallorca växer fikonträd sida vid sida med alla mandel- och olivträden.…
Read article