Brist på semlor

foto: Kim Ahlqvist, 24Nybro

Semlor är en efterfrågad vara för alla svenskar under en kort tid, kanske någon månad.

Särskilt på fettisdagen, då brukar de flesta arbetsgivare bjuda sin personal på en fastlagsbulle. Sedan äter många en till hemma med familjen.

Enlig Bageriförbundet säljs mer än 5 miljoner semlor bara under fettisdagen! Vissa bagerier får in 20 – 30 procent av sin årsomsättning under tiden för semlorna.

För svenskar i utlandet är svenska traditioner oftast ännu viktigare än i Sverige.

I Palma var det i stort sett omöjligt att få tag i en semla på fettisdagen i år.

Här finns en affärsidé för en duktig entreprenör/bagare.

Sätt igång och gör semlor för leverans till nästa fastlagsperiod.

Hyr en foodtruck och kör ut på ön, till Portals Nous, Alcúdia, Cala Ratjada och Pollença. Överallt finns svenskar sugna på semlor.

Och ladda gärna också bilen med saftigt, grovt bröd som går att frysa.

Allt för att öka försäljningen.

Vi hoppas att nästa vår kunna berätta om en foodtruck med SEMLOR!

Kommentera

Basic HTML is allowed. Your email address will not be published.

Subscribe to this comment feed via RSS