Olivolja och vin
När vi återvänder från en resa och vill ta med något hem, då väljer vi olivolja eller vin som är lokalproducerad. Det har reseföretaget Ving fått…
Read articleRestaurangtips – El Cruce
Att välja restaurang kan vara helt olika beroende på vad man söker för tillfället. Är du ute efter folkliv och typisk mallorkinsk mat, då är El…
Read articleRecept – Salmorejo
Kusinen till den mer kända soppan gazpacho, men med tomater som huvudingrediens. Dessutom en riktig hälso-booster med alla sina vitaminer och antioxidanter! Vad passar mer perfekt…
Read articleTomater på marknaden 3
Tomate Raf är en tomatsort som du säkert inte kunnat undgå lägga märket till om du besökt Sankta Catalinas matmarknad. Frukterna är ofta stora, ovala och…
Read articleRecept – Escalivada
Ugnsbakade hela grönsaker ger otroligt god och förstärkt smak och är så enkelt att göra! Här kommer recept på en enkel smakrik rätt som jag fick inspiration från…
Read articleRecept – Gambas al ajillo
De stora räkorna smakar fantastiskt och att doppa bröd i denna smakrika olja är nästan beroendeframkallande. Ett trevligt sätt att umgås med nära och kära, kanske…
Read articleTomater på marknaden 1
Framöver kommer vi att berätta om några av de tomatsorter du stöter på när du besöker matmarknaderna runt om på Mallorca. Nu i juni inleds nämligen…
Read articleRecept – Kronärtskockor
Nu när säsongen för kronärtskockor är som bäst på Mallorca, finns den i massor. Antingen du odlar själv eller köper billigt är det svårt att äta…
Read articleRestaurangtips – Bocalto
Husen i Palmas gamla del har under de senaste åren genomgått stora renoveringar. Flera nya boutiquehotell har öppnat och fler är på gång. Barerna är många,…
Read article