Posts from the ‘Mat och vin’ category

Gravad lax

Att grava lax är enkelt. Det enda som krävs är lite planering. På Mallorca finns det härliga stora laxfiléer som är perfekta att grava. Så varför…

Read article

Svensk julmat

Vad är svensk julmat egentligen undrar en spansk vän – Är det något ni bara äter under jul? Plötsligt inser jag att vi äter i stort…

Read article

Saffransskorpor

Saffransskorpor som passar lika bra till glögg eller kaffe som till vitt kallt vin är så enkla att göra. Nu när det snart är dags för…

Read article

Serranolindade dadlar

Snart är det advent och då önskar jag dig extra mys och umgänge med nära o kära. Hos oss för jag traditionen vidare till mina barn…

Read article

Samma stjärnor

Vi på Mallorca Nyheter vill skriva om nyheter. Att det inte är någon ändring av stjärnorna i Guide Michelin bland Mallorcas restauranger är också en nyhet.…

Read article

Granatäpple – syndigt gott

Nej det var knappast ett surt granny smith-äpple som fick Adam på fall den där gången i lustgården. Istället var det säkert ett ljuvligt sött och…

Read article

Jullotteri

Ska vi ha ett jullotteri ihop? Frågan kom från Xavier på Mallorcària. Väldigt spanskt och jättekul, så vi tackade naturligtvis ja. 98% av spanska folket köper…

Read article

På gång – TaPalma

Palmas restauranger och barer ordnar årets stora tapas-och barrunda, TaPalma 2017, mellan 15 – 19 november. Ett bra tillfälle att, för en liten slant, prova nya…

Read article

Gammalt café öppnar nytt

Anrika café Can Joan de s’Aigo öppnar nytt på Avenidan. Närmare bestämt i hörnet C/ Sindicato och Avenida d’Alexandre Rosselló snett emot stora Corte Inglés. Cafét…

Read article

Örtkryddor och oliver

Örtkryddor av olika slag är fantastiska smaksättare vid matlagning och de är också vackra att garnera med. På marknader runt om på Mallorca finns många olika…

Read article