Posts from the ‘Mat och vin’ category

Öl i mängder

Förra året bryggdes i EU 39 miljarder liter öl. En svag ökning från året innan. Mest öl dricker man i Tjeckien. Inte bara etta i Europa…

Read article

Den ljuvliga kålen

Den finns i så många olika sorters kål, bl a savoykål, vitkål, rödkål, grönkål, palmkål, salladskål, blomkål och broccoli. Kål är fantastisk för den går att…

Read article

Nyöppnat – Mercat 1930

Idéen att ha många små restauranger under samma tak har blivit en succé. Mercado San Juan i Palma startade våren 2015 och har fullt i stort…

Read article

Kvinnor och vin

Att besöka en vingård har blivit naturligt för både turister och boende på Mallorca. En av de intressanta bodegorna ligger i Consell, mitt på ön. Det…

Read article

Recept – Grillade grönsaker

Grönt på grillen uppskattas av de flesta med sin färgprakt! Lokala marknader bjuder alltid på härliga grönsaker som är närodlade och solmogna så att smaken är…

Read article

Årets vinskörd

I år började skörden av druvor på Mallorca några veckor tidigare än vanligt. Druvorna hade fått tillräckligt med sol och värme, odlarna var rädda att de…

Read article

Olivolja och vin

När vi återvänder från en resa och vill ta med något hem, då väljer vi olivolja eller vin som är lokalproducerad. Det har reseföretaget Ving fått…

Read article

Restaurangtips – El Cruce

Att välja restaurang kan vara helt olika beroende på vad man söker för tillfället. Är du ute efter folkliv och typisk mallorkinsk mat, då är El…

Read article

Recept – Salmorejo

Kusinen till den mer kända soppan gazpacho, men med tomater som huvudingrediens.  Dessutom en riktig hälso-booster med alla sina vitaminer och antioxidanter!  Vad passar mer perfekt…

Read article

Tomater på marknaden 3

Tomate Raf  är en tomatsort som du säkert inte kunnat undgå lägga märket till om du besökt Sankta Catalinas matmarknad. Frukterna är ofta stora, ovala och…

Read article