Lussebullar

Creative Commons CC0

Konstigt!

Det går ett helt år utan att man tänker på lussebullar.

Men så kommer december som lockar med sina mattraditioner. Plötsligt tänker jag – lussebullar ska bli gott!

För att få tag i lussebullar på Mallorca måste du troligen ta dig till Palma!

Här hittar du de eftertraktade små gula bullarna varje dag hos Café El Perrito som ligger på C/ Annibal 20 vid Catalinahallen.

Den norske bagaren Jan-Owe på Pan & Cocina i Cala Major har också ”safransboller”. Han gör dem som en kanelbulle, men tar bort kanelen och tillsätter istället saffran upplöst i lite rom och dessutom lite mandel. På lördagar och söndagar fram till och med julafton kan du njuta av dem, dessutom lite annat ”julesött”.

Under julmarknaden i slutet på november sålde Svenska kyrkan slut på sina lussekatter, så i år är det ingen ide att försöka där.

Baka själv är kanske ett alternativ?

Har du ett bra recept som ger saftiga bullar, skicka det gärna till oss på info@mallorcanyheter.com så gör vi en artikel klar till nästa år!

Lämna ett svar

Basic HTML is allowed. Your email address will not be published.

Subscribe to this comment feed via RSS