Mallorcas svarta guld

Johannesbrod Mallorca

Johannesbrödträdets frukter är lätta att känna igen med sina mörkbruna, långa skal och små, hårda kärnor.

Frön som romarna använde som viktenhet och långt senare blev ett omtyckt djurfoder. För att i vår tid se nya användningsområden som tillsats i livsmedel och kosmetika.

Och som ökat i pris på marknaden så mycket att man på Mallorca nu talar om ”öns svarta guld”. Till stor glädje för alla odlare med trädet på sina ägor.

Men också ett lockande byte för tjuvar.

Så lockande att Guardia Civil siktat in sig på brottslingarnas räder, när det är dags att skörda träden. Tjuvarna, som främst opererar på egen hand, bryter sig in i odlarnas förråd och stjäl redan plockade frukter. Men de gör sig också besväret att ge sig på de oskördade träden.

För att försvåra för tjuvarna att sälja sitt stöldgods vidare, samarbetar polisen med uppköparna.

Säljarna måste nu uppvisa ID-handlingar och jordbruksgrossisterna noterar också registreringsnumret på bilarna. Säljarna måste dessutom uppge namnet på den odlare som de gjort sin uppgivna affär med.

En enda uppköpare kan under säsongen hantera 300 000 kilo. För varje kilo får odlaren i snitt en euro. Alltså handlar det om mycket pengar som kriminella försöker kapa åt sig.

Årsproduktionen på Mallorca ligger normalt på 12 000 ton.