Mindre vin

foto: Mallorca Images

Så här års kommer många sammanfattningar över året som just passerat.

Vi har nu fått information om vinproduktionen 2017 på Mallorca.

Totalt har 53,7 miljoner liter vin producerats på Balearerna, en minskning med 10% från 2016.

Minskningen har flera orsaker.

En är att det regnade mindre än vanligt i april och maj.

Därefter kom en frost som förstörde blomningen på vissa områden. Även under juni och augusti kom det mindre regn än det brukar.

Beroende på lokala förutsättningar har vissa områden drabbats värre än andra.

Så är det tyvärr för odlarna i Binissalem, där främst skörden av gröna druvor har minskat. Druvorna till det vita vinet mognar först och under 2017 minskade skörden med 30%.

En annan orsak till minskningen är att vinbönderna vill ha färre druvor per planta för att öka kvalitén på vinet.

Därför ersätter man vissa druvsorter med andra som har en lägre produktion per vinstock.

Nästan hälften av vinet (44%) är rött, 32% är vitt och resterande 24% är rosé.

Vinmakarna är inte missnöjda – årets höga kvalitet kompenserar bortfallet i mängden vin!

Kommentera

Basic HTML is allowed. Your email address will not be published.

Subscribe to this comment feed via RSS