Nya stjärnkrogar

Guide Michelin har informerat om vilka restauranger på Mallorca som får stjärnor för 2017.

Årets nya stjärnor har gått till restaurang Adriane Quetglas i Palma och Restaurang Argos i Puerto Pollensa. De får varsin stjärna.

Adriane Quetglas är född i Buenos Aires, och kom till släkten på Mallorca som tonåring. Han började tidigt att jobba i restaurangbranschen och stötte på Marc Fosh. Tillsammans åkte de till Moskva för att arbeta, Adriane blev kvar i 10 år. Återvände så småningom och 2015 öppnade han restaurang på Paseo Mallorca, i sitt namn.

I boutiquehotellet La Goleta de Mar, Puerto Pollensa, finns den andra nya stjärnrestaurangen Argos. Här är Álvaro Salazar den talangfulla kocken.

Övriga en-stjärniga restauranger på Mallorca är

Andreu Genestra (Capdepera), Es Moli d’en Bou (Sa Coma), Es Fum (Costa d’en Blanes), Es Racó d’es Teix (Deia), Jardín (Port d’Alcúdia) och Marc Fosh i Palma som förut hette Simply Fosh.

Vi har en två-stjärnig, precis som förra året. Det är restaurang Zaranda i Hotell Castell son Claret i Capdellá.

Kommentera

Basic HTML is allowed. Your email address will not be published.

Subscribe to this comment feed via RSS