Nytt svenskägt hotell

Can Bordoy Mallorca

Can Bordoy är ett palats på C/ Forn de la Glòria snett bakom Plaça Drassena i Palma.

Palatset byggdes på 1500 -talet och ägs idag av den svenske fastighetsägaren Mikael Hall.

Hall köpte huset 2014 och tänkte att det skulle bli lägenheter men arkitekten tyckte att det skulle bli ett hotell. Och så blev det.

Den 20 december ska det femstjärniga hotellet Can Bordoy öppna. Här finns 24 sviter på mellan 30 – 80 kvadratmeter. Tanken har varit att behålla så mycket som möjligt av husets ursprungliga inredning.

En viktig roll har gourmetrestaurangen Botánic som ska öppna med Andrés Benítez som chefskock. Inriktningen blir hälsosamma rätter av lokala produkter. Serveringen kommer att vara öppen hela dagen med möjlighet att sitta ute.

Till palatset hör en trädgård på 750 kvm, vilket är unikt. De flesta större trädgårdar i Palmas palats har byggts bort under åren.

Can Bordoy Mallorca