Restaurangtips – Fabrica 1

En ny tapasfavorit har öppnat i Santa Catalina, på Calle Fabrica 1 i hörnet vid Avenida Argentina.

Ägarinnan Angeles López har i 15 år arbetat som en av cheferna på den kända tapasrestaurangen Tast på Calle Unión. Nu har hon valt att starta egen verksamhet.

Lättare luncher och middagar serveras på tisdag – lördag. På söndagen kan du få en lunch, för på kvällen och under måndagen är det stängt.

Angeles är från Valladolid, och gör tapas med en mera traditionellt spansk touch än vi brukar få på Mallorca.

Du kan njuta chipriones, calamares och pimientos padron som är rykande nygjorda. Härligt!

Naturligtvis även skink- och ostbrickor. Längst in i lokalen finns en kyldisk där du kan plocka olika små tapasrätter – ta vad du vill ha.

Vill du inte ha tapas finns kött, pasta och sallad på menyn till lunch eller middag.

Lokalen är ljus och öppen med glada färger. Vill du sitta ute går det bra på gågatan.

Våra restaurang- och bartips gäller bara ställen vi har provat vid flera tillfällen. Vi besöker restaurangen/baren utan att informera i förväg och betalar alltid för oss.

Du hittar alla tipsen under fliken ”mat och vin”. 

Kommentera

Basic HTML is allowed. Your email address will not be published.

Subscribe to this comment feed via RSS