Världens bästa ”Pa amb Olí”

Balearernas dag

Under Balearernas dag avgjordes världsmästerskapen i Pa amb Oli.

Inbjudna att delta var restauranger från Mallorca, Menorca och Ibiza. Ett knappt tjugotal deltagare gjorde sina olika smörgåsar och presenterade för en namnkunnig juryn. Två finalister blev presenterade på Balearernas dag.

Till vinnare utsågs baren Merendero Minyones som ligger på gatan med samma namn i Palma.

Vinnarsmörgåsen bestod av mörkt bröd (pan moreno), paté från en Felanitxgris, vit påläggskorv (embutidos blanco), Mahonost och pumpamarmelad (cabello de ángel). Dessutom behövs en liten söt hierbas till det hela enligt upphovsmannen Juan Pablo Quicuel.Pa amb oli Mallorca