Vin och ost säljer bra

Viner Mallorca

Visst dominerar turismen på Balearerna men i dess skugga växer jordbruket i betydelse. Särskilt gäller det vinerna från Mallorca.

På relativt små arealer och med omsorgsfull produktion och lagring har öns cirka 70 vinmakare stadigt ökat sin försäljning. I fjol producerade man 6,6 miljoner liter kvalitetsvin och sålde för drygt 19 miljoner euro, en uppgång med över åtta procent från 2017.

Spaniens tredje äldsta vingård grundad 1711 – Bodegas Ribas – finns faktiskt på Mallorca. I Consell. Familjeägt i 13 generationer!

Av ursprungsskyddade jordbruksprodukter kommer vinerna på första plats och sedan ostarna från Menorca med knappt 17 miljoner euro.

Öns tradition av osttillverkning sträcker sig flera tusen år före Kristi födelse. Lyriskt beskrivs osten som en ”doft av Menorca”. Ofta mycket småskaligt hantverk som följer med familjen i generationer.

Och som vi skrev för en kort tid sedan – en tredje framgångsrik produkt från Balearerna är sobrassadan, den typiska mallorkinska korven. Försäljningen förra året tog ett ordentligt skutt uppåt och hamnade strax under 12 miljoner euro.

En ökning med hela 18 procent från 2017.