VM-final i ensaimada

På Balearernas dag (1 mars) är det final för de 10 bagerierna som återstår i andra världsmästerskapet i ensaimada-bakning. Den förra kan du läsa om här.

Finalisterna är Forn Can Segura (Muro), Pastisseria Can Pons (Es Mercadal Menorca), Ca’n Joan de s’Aigo (Palma), Pastisseria Real (Palma), Herbera Bakery (Ciutadella, Menorca), Pastry Bakery Pitiusas (Palma), Forn i Pastisseria Gelabert (Llubí), Forn Ca Na Juanita (Alaró), Forn Ca’n Benyó (Manacor) och Forn Can Rafel (Búger).

Finalisterna kommer att ha två stora ensaimadas var, en för provätning och en för utvärdering.

Finalen sker vid Parc de la Mar i Palma klockan 17.

Kommentera

Basic HTML is allowed. Your email address will not be published.

Subscribe to this comment feed via RSS